TAGETE

Pianta delle Astracee,originaria del Sud America

Varietà:pianta nana o gigante con le foglie verdi frastagliate. I fiori variano dal giallo al rosso.

Usi: E' usata come pianta ornamentale per vasi o aiuole

CALENDULA

Pianta delle Astracee,originaria dell'Europa.

Varietà:Comprende diverse specie,la più conosciuta è la calendula officinalis,ha foglie allungate, di colore verde chiaro, con fiori simili a grandi margherite di colore giallo-arancio.

Usi:Viene usata per decorare vasi e giardini.

IL GIRASOLE 

Pianta delle Astracee,originario delle Americhe.

Varietà:Può raggiungere i tre metri di altezza ;il fiore è composto da un insieme di numerosi fiori.   I fiori esterni sono  possono essere gialli, marroni, arancioni o di altri colori;i fiori al centro sono chiamati  fiori del disco.

Particolarità:Il nome girasole deriva dal fatto che il fiore durante la giornata ruota nella direzione del sole. Tale comportamento si chiama eliotropismo;i fiori ,in giornate soleggiate seguono il percorso del sole  da est ad ovest, mentre di notte tornano ad orientarsi verso est.

Usi:I semi di girasole vengono consumati come snack . In cucina, possono essere utilizzati anche  per insalate o se ne può estrarre un olio.